لحم الراس بالحمص

لحم الراس بالحمص 

المقادير

راس الخروف  

فلفل حمراء غبرة حلوة و

 وفلفلة حارة

زيت الزيتون

-زيت العادي -ملح -سمن-
كمون  -قزبرة حبوب مطحون

 الحمص 
ورقه سيدنا موسى

الزعفران حر

الثوم 

سكنجير 

الطريقه 

نجمع الكل مع كاس كبير الماء و نتركه يطهى بمهل 

 بصحه و الراحه