بيني في الفران رائع

المقادير و الطريقة مع الصور : 

300 غ  دقيق

90 غ بطاطا مسلوقة و مطحونة

60غ  سكر

30غ زبدة

15غ خميرة معجونة

بيضة

فاني

ملح

55 مللتر حليب دافي

وضعت الخميرة مع شوية السكر و شوية الحليب خليتهم 5 دقائق

أضفت لهم باقي المقادير

مع اضافة الحليب بالتدريج حتى تجمع العجين

خليت العجين حتى خمر مزيان

طلقت العجين كما هو بالمدلك و قطعتو دوائر

وضعت معلقة صغيرة من كريم باتسري في الوسط و دهنت الجوانب بالحليب

غطيت بالدائرة الثانية بالنسبة للحشوة يمكن نعوض الكريم باتسري بالمربى أو نوتيلا

عملت البيني في اللاطة  غطيتو و خليتو يخمر

بعد ما خمر دخلتهم لفرن مسخن على 200 درجة تقريبا 15 دقيقة في الطياب

نردو معه البال تيطيب بسرعة

 هاهو بعد ماطاب نزينه بسكر كلاصي