بيني ساهل

بيني ساهل 

المقادير و الطريقة مع الصور : 

1/2 كيلو دقيق

بيضة

ساشي فاني

قبصة ملحة

2معالق كبار سنيدة

خميرة الدار

الطريقة : كنخلطو كلشي ونعجنوه حتى تحصلي على عجينة متماسكة و تطلقيها بالدلاك وتقطعي دوائر بلكاس ونفس دائرة حاولي تقبيها من وسط باش تجيك فحال سفنج في المنظر و من بعد كتخليها ترتاح حتى تبانلك بدات تنفخ و قليها في زيت 

ملاحظة بالنسبة للتزيين انا كندير في وسط منها creme patissière كنحل البيني شوية من جنب وندير فيها كريمة ....ورشيه بسنيدة من لفوق

مقادير الكريمة

نصف لتر حليب + معلقة كبيرة سنيدة+ فاني+معلقة مايزينا 

نديرو كلشي في كاسرونة مع التحريك المتواصل حتى يعقد وفي الاخير انا كنلوح فيها 2 مكعبات شكلاط للتنسيم وصافي