حرشة بالكفتة - اللحم المفروم
المقادير:
مقادير الحشوة :
250g لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعة مربعات
فلفل أحمر مقطع مربعات
بقدونس
القليل من الزيتون الأسود
التوابل (ملح، ابزار، خرقوم، زنجبيل،فلفل احمر )
زيت الزيتون
تحضر الحشوة ناخد مقلاة نضع الزيت والبصل والفلفل
حتى ينضج نضيف اللحم المفروم
والتوابل و الزيتون الأسود
عجين الحرشة :
500g سميد ناعم
قليل من الملح
قليل من السكر
ملعقة صغيرة خميرة
خمارة
كاس مخلط بين الزبدة المدابة وزيت الزيتون
الطريقة :
نمزج كل من العناصر الجافة جيدا نضيف كاس الزبدة والزيت
ونستمر بالمزج نخلط الكل بالماء حتى نحصل على عجين رخو نتركه ليرتاح قليلا
بالصحة و الراحة
.jpg)
.jpg)
إرسال تعليق