مملحات بالكفتة

 

مقادير العجين :

500g دقيق أبيض 

ملعقة كبيرة خميرة 

2 ملاعق زبدة 

نصف كاس زيت عادي 

نصف كاس زيت زيتون 

2 خمارات 

بيضة 

1 ياغورت طبيعي 

يعجن الكل بالحليب الدافي

مقادير الحشوة:

بصل+فلفل+لحم مفروم "كفتة" +زيت زيتون +(ملح+ابزار+زنجبيل+خرقوم+فلفل احمر)

الطريقة :

ناخد مقلاة نضع الزيت والبصل والفلفل حتى ينضج نضيف لحم مفروم "كفتة" والتوابل

نطلق العجين ونشرع في تحضير الشكل كما في الصور عند الإنتهاء من تشكيل

 المملحات نتركها ترتاح قليلا ندهنها باصفر البيض وندخلها الفرن