شنيك مالح بالكفتة

 

العجين : 

نصف كلغ دقيق

2 معالق الزبدة 

بيضة 

شوية خميرة دالعجين

كاس و نصف حليب 

ملعقة سنيدة 

شوية دالملح

الطريقة : 

نعجنها جيدا ثم نتركها ترتاح 10 دقائق ثم نورقها مرة واحدة 

مقاديروطريقة الحشوة : 

الجبن 

بصل مقطع و مشحر مع الكفتة و قليل من ابزار و الملح و الزيت و قليل من الثوم 

زيتون اسود و اخصر مقطع

صلصة الطماطم

الطريقة :

نعمرو العجين بالحشوة كما في الصور و وقطعها و نتركها تخمر بعض الشيء

ثم ندهنها باصفر بيض و ندخلها الفرن 

اترككم مع الصور توضح الطريقة 

بالصحة و الراحة