مستطيلات بالبطاطس و الطون

المقادير :

ورقة البسطيلة 

بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة و مسلوقة 

بصلة مقطعة و مشحرة 

طون معلب 

زيتون مقطع صغير

بقدونس مقطع

 

2 او 3 بيضات مسلوقين و محكوكين

ملح ابزار و فلفل حار

قليل من الثوم محكوك

الطريقة : 

نشحر البصلة ثم نضيف البطاطس و التوابل و نضعها في اناء ثم نضيف الطون "التونة"

 و الزيتون و البيض المحكوك 

و نعمر الورقة البسطيلة على شكل مستطيلات و نطيبوهم في مقلاة طيفال

على نار هادئة من الوجهين بجوج و نقدمهم بالصحة و الراحة 

الصور توضح الطريقة