بطاطس مقلية او في الفرن محشوة بالجبن

 بطاطس مقلية او في الفرن محشوة بالجبن

المقادير : 

* 4 حبات بطاطا
* ملح 
* نصف ملعقه فلفل اسود مطحون
* قطعة زبده صغيره
* بقدونس مفروم
* جبن 
* بيضه
* زيت
* بقسماط اي الخبز المطحون 

الطريقة ..

نجيب اربع حباب بطاطس ونسلقهم ..

ثم نقشرهم ونحط عليهم ملعقه كبيره ملح ونص ملعقه فلفل اسود مطحون ..

قطعه صغيره زبدة ونهرسهم .. 

أذا انهرسو نضيف لهم ثلاث ملاعق بقدونس مفروم [ أختياري 

نجيب الجبن مثلا  كري 

ونقطعها شرائح او اطراف  ونبدا نحشي البطاطس .. 

اذا خلصنا .. نجيب دقيق ونرش البطاطس فيه ..

نحمي الزيت . ونجيب بيضه مخفوقه مع ملح وفلفل اسود .. وبصحن ثاني بقسماط .. 

نحط اصابع البطاطس بالدور في البيض ثم البقسماط ثم نقليها .. 

وبعض الكميه انا حطيته بالفرن 

نصب عليه شوي زيت زيتون .. وندخله الفرن .. 

النهايه .. 

هذا المقلي .. 

و هذا بالفرن 

و ممكن نحشيها بالدجاج مفروم