فوري نوار

 الكيك:

6 بيضات

كأس ونصف سكر

1/2 كأس زيت

50غ شوكولا أسود محكوك رقيق جدا

2 معالق كاكاو

1 فاني

2 خميرة الحلوى

الدقيق حسب الخليط (كأسين و نصف تقريبا)

سيرو لسقي الكيك:
كأس ماء

كأس غير مملوء سكر

عصير حامضة

للتزيين: 

كريم شانتيي: بودرة الشانتيي+1/4لتر حليب
شوكولا فيرمسيل

شوكولا

فواكه معسلة

الطريقة:

نخفق البيض جيدا حتى يبيض ثم نضيف السكر و الفاني و نخفق ثم الزيت مع الخفق دائما

نمزج الكاكاو و الدقيق و الشوكولا و الخميرة ثم نضيفها تدريجيا لخليط البيض مع المزج بخلاط يدوي نصبها في مول و ندخلها الفرن لتطهى نمزج جميع العناصر فوق النار مع التحريك حتى يغلي الخليط جيدا بعد إخراج الكيك نقسمه لنصفين و نسقيه بالسيرو و نتركه يتشرب نخفق بودرة الشانتيي مع الحليب لنحصل على الشانتي و نضع شويه في نصف من الكيك يمكن و ضع أي فاكهة تحبون أو الشانتيي فقط ثم نغطي بالنصف الآخرثم نغطي الكيك و جوانبه بالشانتيي نرش الجوانب بحبيبات الشوكولا فيرميسييل نقطع الشوكولا بسكين الخضر كما في الصورةثم نضعه في الوسط و نزين بالشانتيي و الفواكه المعسلة الجوانب

ألف صحة